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珍珠菜名称

珍珠菜,别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾、红丝毛、过路红、阉鸡尾、活血莲、红根草、红梗草、赤脚草、狼尾巴花、狼尾珍珠菜鸭脚菜等。各省风俗习惯和方言不同各地叫法不同:矮桃(植物名实图考)珍珠草(湖南),调经草、尾脊草(贵州),剦鸡尾、劳伤药、伸筋散、九节莲(云南)、白花蒿(安徽亳州市,广东地区)。

珍珠菜原产于我国广东省潮汕地区和台湾省的北部地区,分布于东北、华北、华南、西南及长江中下游地区。珍珠菜是潮州菜式中的必需品之一,用之作鸡蛋花汤、拌凉拌菜等。珍珠菜常生于荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中。2014年以前,已成功开发并推广。


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